Caloric content of potatoes

Caloric content of potatoesMany housewives are trying to minimize the use of potatoes. The reason for this is the high calorific value of potatoes. This vegetable is really quite high in calories. 75-80 calories - this is so much contained in 100 grams of potatoes. In terms of its caloric value, this vegetable is twice as high as carrots. If you take other vegetables, for example, cabbage, then compared to it, it is three times more caloric.

In all recommendations on dietary nutrition, potatoes are not advised to be consumed. Potatoes and diet are not compatible because of its high calorie content. Another feature of this vegetable is the large amount of carbohydrates that are contained in it. However, in reality everything turns out to be somewhat different. You can judge for yourself. Next, we give the content contained in 100 gr. This product number of calories:

- boiled potatoes - 75-80 kcal,

- boiled in a uniform - 65-68 kcal,

- baked potatoes in a uniform - 80 kcal,

- fried potatoes - 300-320 kcal,

- French fries - 400 kcal,

- chips from potatoes - 510-550 kcal.

Из приведенных цифр становится понятно, что увеличение калорийности картофеля происходит при добавлении к нему жира. В самом картофеле содержится минимальное количество жиров. Распространенным является мнение, что масса тела увеличивается при употреблении картофеля. Но все зависит от того, какие компоненты подаются с картофелем. Кроме того, калорийность зависит от способа приготовления картофеля.

Употребление картофеля в чистом виде к полноте не приводит. Если при приготовлении картофеля использовались ингредиенты с высоким содержанием жиров, то общая калорийность блюда будет довольно высокой. Существует закономерность, чем дольше хранится картофель, тем соответственно выше его калорийность. В молодом картофеле содержание углеводов минимально. В его составе по большей части присутствует один белок. И хотя его энергетическая ценность довольно высокая, но зато белки не переходят в жиры. Затраты, которые требуются организму на расщепление картофельных белков, намного больше энергетической ценности употребленного в пищу молодого картофеля.

From this it is possible to draw the following conclusion that when you eat young potatoes, you are unlikely to get much better. Fear for the slenderness of the figure is worth it if you eat potatoes that lay for months and stored starch. And pure carbohydrates easily transfer fat and increase the volume of fat deposits.

russian English


© 2017 The garden and the garden. All rights reserved. При использовании материалов сайта ссылка на Required! For all questions, please contact us at:

G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!