Калорийность цветной капусты

Калорийность цветной капустыТакой полезный овощ, как цветная капуста, является распространённым продуктом на нашем рынке. Известно, что этот сорт капусты вывели в Средиземноморье ещё в средние века. Растение представляет собой большие соцветия побегов с цветоносами на краях.

Плоды цветной капусты можно употребляют сырыми или отваривают. Отваренную цветную капусту жарят или смешивают с овощами, после чего тушат. Кроме этого плоды капусты можно мариновать, консервировать или солить отдельно или вместе с другими овощами. Плоды цветной капусты используют для приготовления различных блюд: салатов, супов, вторых блюд.

Данный овощ содержит множество разнообразных витаминов, также он богат и микроэлементами, которые необходимы для правильного функционирования человеческого организма, поэтому медики рекомендуют её употреблять в пищу взрослым, а также детям. В основной состав овоща входит клетчатка, которая легко усваивается организмом человека, поэтому плоды цветной капусты могут употреблять люди страдающие желудочно-кишечными заболеваниями.

Калорийность цветной капусты 29 к.калорий/100 граммов. Кроме всего в состав цветной капусты входит до 90 граммов воды; до 2,6 граммов белка; 4,8 грамма углеводов, количество жиров колеблется в пределах нуля, поэтому данный продукт активно используется для похудения. Из витаминов в составе цветной капусты преобладает С, его даже больше чем содержит лимон. Употребление 50 граммов данного продукта в любом виде позволяет покрыть дневную норму витамина С.

Как и описывалось, витамин С не единственный, в цветной капусте содержатся витамины В, А, которые замедляют процессы старения и успокаивают нервы. Цветная капуста содержит такие микроэлементы: железо, фосфор, магний, кальций и калий, кроме того в ней содержатся кислоты (яблочная и лимонная, тартроновая). Последняя кислота способствует рассасыванию жира в организме человека, поэтому капусту и субпродукты из неё, рекомендуют употреблять людям, которые страдают избыточным весом.

Полезными свойствами обладает и сок из цветной капусты, он обогащён глюкозой и фруктозой, поэтому его рекомендуют употреблять людям, которые болеют сахарным диабетом, но а если развести сок выжатый с капусты с водой 1:1, то эта микстура успокоит воспалённые дёсна. Также следует сказать, что данный продукт полезен для детского растущего организма благодаря растительному белку, который входит в его состав.


Спасаем планету или как повысить урожайность на своем участке
Спасаем планету или как повысить урожайность на своем участке
Любой человек в мире, независимо от возраста и национальности, ...

Лучшие автоматические системы полива
Лучшие автоматические системы полива
Система автоматического полива способны существенно сократить ...

Картофель по методу природного земледелия
Картофель по методу природного земледелия
Способы традиционных агротехник ещё сильны, но понемногу ...

Уход за клубникой, болезни и вредители
Уход за клубникой, болезни и вредители
Наиболее популярной ягодой садов и огородов России является ...

Как выбрать саженцы в интернете?
Как выбрать саженцы в интернете?
Садоводство – интересное увлечение, позволяющее еще ...

© 2017 Сад и огород. Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на prodachu.com обязательна! По всем вопросам обращаться на E-mail: info@prodachu.com