Капуста

Хранение капусты

Как хранить капустуПока не появится первая зелень и ранний картофель, многие употребляют в пищу капусту с прошлого сезона, но хранение капусты до весны имеет свою специфику и сохранить её умеет не каждый. В первую очередь нужно понимать, что выдержать долгое зимнее хранение смогут лишь поздние сорта. Они имеют меньшую влажность, содержат больше клетчатки, часто могут иметь жилковатые листья. Центральные жилки прочные и жёсткие.

 

Выращивание рассады капусты

Рассада капустыВыращивают капусту обычно из рассады. В первую очередь, нужно определиться с сортом и в зависимости от него определяться когда садить рассаду капусты. Так, ранние сорта капусты белокочанной нужно сеять в средине марта, среднеспелую - до 1 апреля, а позднюю - после 10 апреля. Для выращивания рассады капусты первым делом делают бороздки в ящиках. Между бороздками выдерживают расстояние 3 см, а их глубина должна составлять 0,5-1 см.

   

Кила капусты

Капустная килаСамое распространенное заболевание капусты – это кила капустная. Низший гриб, возбудитель данной болезни, развивается только в живых организмах. Кроме капусты он поражает и другие крестоцветные растения. Покоящиеся споры гриба сохраняются в почве. Весной на них образуются зооспоры, которые через корневые волоски проникают в растения. Увеличиваются в объеме пораженные клетки. На протяжении всего периода вегетации происходит заражение растений.

   

Савойская капуста выращивание

Савойская капустаТехнология выращивания савойской капусты похожа на выращивание белокочанной. В середине марта производится посев раннеспелых сортов. В середине апреля сеют средне-поздние сорта для осенне-зимнего потребления.

Обычно савойскую капусту выращивают из рассады. Уход за ней такой же как и за обычной, разве что полив рассады желательно производить утром в солнечную погоду, после обязательно нужно проводить проветривание.

   

Посадка капусты

Высадка рассады капустыВ какой срок производить посадку капусты, во многом зависит от её сорта. Ранние сорта уже с конца апреля можно высаживать в центральных областях. Вслед за ранними производится посадка капусты поздних сортов с большим периодом роста. К 20 мая заканчивают высадку рассады этих сортов. К 5-10 июня должна быть закончена посадка капусты среднеспелых сортов.

   
Еще статьи...
Russian English

© 2017 Сад и огород. Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на prodachu.com обязательна! По всем вопросам обращаться на E-mail: info@prodachu.com