Посадка пастернака

Посадка пастернакаТакой вид пряных растений как пастернак относится к двулетникам, его родственниками по виду считается семейство зонтичных. Из этой культуры в пищу употребляют только корнеплоды, в их состав входят витамины группы В, С, а также натуральные сахара из-за чего плоды имеют слегка сладковатый вкус. В кулинарии пастернак используется в виде приправы к супам, гарнирам и мясным блюдам.

Рассматриваемое растение отличается стойкостью к резкой смене температур, а отдельные сорта могут перезимовать в незащищённом грунте без потери основных свойств. Культура лучше всего развивается на обогащённых органикой почвах. Для посадки пастернака не рекомендуются тяжёлые грунты, ведь корень плохо лезет в такую землю и становится извилистым. Для улучшения механического состава в плотные почвы вносят песок или древесные опилки. Следует заметить, что лучшие урожаи получают на торфяных или супесчаных грунтах нейтральной кислотной реакции.

Подготовка участка для посадки пастернака начинается с осени после уборки предшественника. Специю рекомендовано выращивать после картофеля, томата или огурцов. На участке раструшивают перегной и осуществляют глубокую перекопку с заделкой удобрений. При наличии бедных грунтов в их состав вносят не только органику, но и минеральные полезные вещества. На квадратный метр площади необходимо рассеять около 20 граммов аммиачной селитры, 25 граммов калийной соли и 40 граммов суперфосфата. Следует заметить, что в период выращивания насаждения пастернака нуждаются в регулярных поливах.

Пряность нужно высевать на хорошо освещаемом солнце месте, желательно чтобы она находилась на возвышенности. Посев культур начинают со средины апреля или в мае, если участок находится в средней полосе России. Ранний период посадки можно объяснить тем, что семена специи дают первые всходы через 18-20 дней.

Технология посева пастернака следующая: на разровненной грядке делают неглубокие борозды (около двух сантиметров). Их проливают водой и высевают семена через каждые 10 сантиметров, затем присыпают почвой. Рекомендованное расстояние между рядами 50 сантиметром. Чтоб ускорить прорастание семенного материала его настаивают в тёплой воде на протяжении 3 суток. За несколько часов до посева семена слегка подсушивают, чтоб не слипались.


Russian English

© 2017 Сад и огород. Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на prodachu.com обязательна! По всем вопросам обращаться на E-mail: info@prodachu.com