Зелень

Выращивание щавеля из семян

Выращивание щавеля из семянЛетом мы постоянно потребляем зелень, кладём различные специи в супы, салаты и другие блюда. Одним из самых популярных видов зелени считается щавель. Эта культура богата аминокислотами, а каротина в ней гораздо больше, чем в моркови и других корнеплодах.

После высадки рассматриваемой зелени на постоянное место, она может расти там на протяжении нескольких лет.

 

Посадка эстрагона

Посадка эстрагонаМногие знают о существовании пряного ароматного растения тархун, хотя научные сотрудники называют его эстрагоном. Эта культура имеет хорошую холодостойкость, поэтому её можно выращивать на большинстве территорий нашего государства, в том числе и Сибири. Размножают эстрагон при помощи семян, методом деления куста на части, корневыми отпрысками или черенками.

   

Выращивание эстрагона из семян

Выращивание эстрагона из семянМногие кулинары используют эстрагон, он же тархун для создания различных блюд, но у огородников эта специя пока не приобрела должной популярности. Это растение считается одним из видов полыни, поэтому оно горчит. Большую ценность среди кулинаров имеет аромат эстрагона, в связи с этим его используют в качестве вспомогательного компонента при изготовлении разнообразных соусов, маринада для огурцов и помидоров – он придаёт овощам интересный изысканный вкус.

   

Посадка мангольда

Посадка мангольдаМангольд – это один из видов свеклы, но корнеплодов он не образует, только листья. В нашей стране выращивание этой культуры пока не стало популярным, однако некоторые огородники уже обратили на него внимание. Рассматриваемое растение ещё называют римской капустой, шпинатной или японской свеклой. Его родиной считаются страны, расположенные на побережье Средиземного моря.

   

Полив салата

Полив салатаВсе овощи и специи, в том числе и салат, содержат в своём составе значительное количество жидкости, около 80%, поэтому для нормального формирования урожая (кочанов или лиственной массы) эти культуры нуждаются в своевременном поливе. Если влаги в почве не хватает, то зелень становится грубой, теряются её вкусовые качества. Избыток воды тоже приносит вред растениям – они теряют аромат и полезные вещества, становятся уязвимыми для многих заболеваний.

   
Russian English

© 2017 Сад и огород. Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на prodachu.com обязательна! По всем вопросам обращаться на E-mail: info@prodachu.com