Душистый перец — широко известная приправа, которую применяют в кулинарных шедеврах. Пряность отлично дополняет различные мясные и рыбные блюда, применяется в народных рецептах, например, для снижения веса. Перец служит отличным противомикробным средством. Многие домохозяйки задаются вопросом, как можно вырастить черный перец в теплице? Данная тема очень актуальна в последние годы, так как обладатели парников на своем участке в большей степени стараются вырастить собственный экологически чистый урожай. Поэтому посадка перечной культуры в тепличных условиях — распространенное явление.
Основные правила выращивания рассады
При желании заниматься выращиванием черного перца в теплице необходимо подробно изучить требуемые условия микроклимата данного вида растений. Основными правилами соблюдаются следующие аспекты:
- Прежде чем начинать посадку культуры, следует определиться со временем. Лучшим месяцем для высаживания рассады будет июль. Это связано с наиболее благоприятной температурой воздуха для перца. Растения отлично растут при +25 — +28 градусов по Цельсию. При желании получить урожай в другое время года, например зимой, то потребуется дополнительное оборудование парника системой отопления, вентиляции, освещения. При создании благоприятных условий в теплице, можно без особых усилий вырастить черный перец на своем участке в любое время года;
- Еще очень важным моментом при посадке душистой пряности является правильный подбор почвенного слоя. Идеальным вариантом является дерновая земля, в которую следует добавить немного речного песка и столько же перегноя;
- Подбор семенного материала играет важную роль. При желании получить хорошие всходы следует произвести калибровку — отобрать лучшие горошины для посадки. Как правило, после приобретения готовой упаковки в магазине, большая часть семян утилизируется. После отбора семян их следует замочить в воде на сутки, по истечении времени готовые горошины высаживаются в горшки, предварительно ошпаренные кипятком для обеззараживания. После посадки емкости оставляются в покое на один месяц.
Обратите внимание!Душистый перец является лианой древовидного типа, которые вырастают в высоту до 6 метров. Этот факт следует учитывать при подборе тепличного сооружения.
Правильная посадка и выбор грунта
Выращивание черного перца в теплице предполагает правильную посадку и уход за культурой. После всхода первых ростков растения поливают очень осторожно. Для хорошего дальнейшего роста рекомендуется в этот период провести удобрение почвы куриным пометом. Для этого помет следует развести с водой в пропорции 1:10, а после выдержать несколько дней для настаивания. В качестве аналога можно применить готовую прикормку, предназначенную для лиственных растений. Когда рассада немного подрастет следует провести пикировку — пересадку в большую емкость. Для этого отлично подойдут горшки 7 — 8 см в диаметре. Пикировку следует проводить очень осторожно, так как корневая система в данный момент достаточно хрупкая.
Высадка в основную почву в парнике проводится в июне. До этого момента рассада выращивается в домашних условиях. Перед посадкой следует в теплице организовать систему подпорок для перечных ростков. Растения представляют собой длинную оплетающую лиану. Огородники используют любые палки, которые хорошо закрепляются в почве. Выращивание черного перца в теплице должно проводится со сменой грунта один раз в два года. Каждый раз почва должна быть достаточно рыхлой и питательной. Если есть желание приготовить субстрат самостоятельно, то он должен включать:
- дерн;
- торф;
- перегной;
- песок.
Следующий очень важный аспект для хорошего роста культуры — освещение. Пряность не любит слишком яркий свет. Лучшим вариантом будет рассеянные солнечные лучи. Если теплица очень ярко освещена, то следует искусственно притенить посадки.
Правильный уход за черным перцем
Среди основных правил ухода находится поддержание температуры в парнике. Летом это +25 — +28 градусов, в зимнее время допускается снижение показателей до +18 градусов. Это минимальные отметки. Весной и летом полив должен быть обильным, зимой — умеренный. Жидкость должна быть отстоянной и мягкой. Душистая пряность является очень капризной культурой, поэтому полив должен исключать избыток влаги в почве, а также пересушивание грунта. Обязательно должна быть высокая влажность. В жаркие и засушливые дни проводится опрыскивание два раза в сутки. Для облегчения работы садоводы нередко используют автоматическую систему орошения посадок.
Во время роста посадок следует внимательно осматривать растения. При обнаружении каких — либо отклонений в качестве зелени следует срочно пересмотреть основные аспекты в уходе. При необходимости произвести полив или, наоборот, просушить почву, внести удобрения. Своевременное увлажнение почвы, воздуха, а также внесение подкормок позволят получить качественный урожай незаменимой пряности.